Kış geldiğinde hemen herkes soğuk algınlığıyla mücadele etmemize yardımcı olabilecek besinlere başvurmak ister. Amerika'da yapılmış bazı araştırmalar bu besinlere yoğurdu da ekleyebileceğimizi göstermektedir.
Amerika Ulusal Sütçülük Konseyi başkan yardımcısı Mickey Rubin'e göre "yoğurdun soğuk algınlığı semptomlarını azalttığına dair çok fazla araştırma yapılmış değil". Buna karşılık "yoğurdun içinde faydalı bazı önemli şeylere" işaret etmektedir. Örneğin, Diyetetik ve Beslenme Akademisi ulusal sözcüsü ve Teksas Çocuklar Hastanesinde uzman diyetisyen Kristi L. King'e göre, yoğurdun içerisinde bağışıklık sistemini çok güçlendirebilecek probiyotiklerin varolduğunu söylemiştir.
Photo by Ovidiu Creanga on Unsplash
Probiyotiklerin etkilerini araştıran çalışmalar soğuk algınlığı vakalarını ve süresinin düşürdüğü yönünde bulgular elde edilmiştir. Buna karşılık Rubin "Yoğurtun besleyici bir gıda seçimi olduğunu biliyoruz ve probiyotiklerin sağlığa yararlı olduğunu biliyoruz, bu yüzden onları genel olarak sağlıklı bir beslenme planına dahil etmek mantıklı, ancak özellikle soğuk algınlığı için tavsiye etmek erken olacaktır".
Photo by Wesual Click on Unsplash
Yoğurt ayrıca başka bir bağışıklık güçlendirici içerir: çinko. Araştırmalar, çinkonun soğuk algınlığı semptomlarının süresini azaltabildiğini, ancak fayda elde edebilmek için gereken çinko miktarlarının en az 75 miligram olduğunu gösteriyor.
Yoğurttaki karbonhidratlar, soğuk algınlığından kurtulmanıza yardımcı olan önemli bir enerji kaynağıdır, King'e göre. Ulusal Süt Konseyi tarafından finanse edilen son bir çalışma, kadınlar dokuz hafta boyunca her gün yoğurt tükettiklerinde, kanlarındaki inflamatuar belirteçleri azalttıklarını - böylece yoğurtun soğuk algınlığı semptomlarıyla mücadelede yardımcı olabileceği bir mekanizma olduğunu göstermiştir. Fakat yine de bu konuda temkinli olmak gerektiğini ve daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulduğunu da belirtmektedir Rubin.
Yabanmersini, çilek ve diğer anti-oksidan zengini meyveler
Soğuk algınlığıyla mücadelede yoğurt tek başına tercih edilebilecek bir tedavi yöntemi sunmasa da çinko ve probiyotikler gibi olası soğuk algınlığı savaşçılarının yanı sıra yatıştırıcı dokusu, kalsiyum ve D vitamini içeren beslenme özellikleri için yoğurt tercih edilebilir.
Photo by Dennis Klein on Unsplash
King ayrıca maksimum fayda için sade yoğurt ile birlikte antioksidan açısından zengin, soğuk algınlığıyla mücadele eden diğer gıdalarla ve meyvelerle birlikte tüketilmesini tavsiye ediyor. "Yoğurtun yaban mersini veya çilek ile ikili (tüketilmesi), soğuk algınlığı ile mücadele etmek için ekstra bir doz C vitamini ve antioksidan verecektir [bağışıklık sisteminize]."
Yayınlarımızı beğeniyor musunuz? Genç bir yayıncıyı motive etmek ister misiniz? O halde belki kahve ısmarlama ihtimalinize binaen:
[kofi]